Trở lại   Học tiếng Trung | Du học Trung Quốc » DTT.MEMBER - NỐI VÒNG TAY LỚN » DTT.MIỀN NAM » Dtt.SàiGòn

Dtt.SàiGòn Dtt member ở Sài Gòn




Phân biệt chả cá nguyên chất, pha bột và cách nấu bún chả cá

Dtt.SàiGòn


Trả lời
 
Ðiều Chỉnh
Old 11-10-2018, 04:31 PM
  post #1
tuvynguyen09
Junior Member
 
ID: 200390
Tham gia: 15-09-2018
Giới tính: Female
Bài gởi: 12
Cảm ơn: 0
Được cảm ơn: 0 lần trong 0 bài viết
Default Phân biệt chả cá nguyên chất, pha bột và cách nấu bún chả cá

Hiện nay nhiều người hỏi [Link đã ẩn, đăng nhập để được xem link. Hoặc click vào đây để đăng ký...] vì trên thị trường hiện nay nhiều người dùng cá nguyên chất pha bột để bán.


- một số khách hàng khi mua chả cá nha trang của Phan Nha về hỏi sao chả cá không mịn, bề mặt và bên trong bị rỗ khí. Quả thực chả cá nha trang nguyên chất là như vậy đó nhé các bạn,🤔🤔 chỉ có loại pha bột thì bề mặt và bên trong mới láng mịn.

- Lúc chiên sơ lại cho nóng thì chả cá nha trang sẽ không bị phồng như các loại kia nhất là cá viên, phồng như bong bóng rồi nguội xẹp nhúm, còn chả cá nha trang thì toàn cá nguyên chất nên đợi nóng vàng là chén thôi.

Cách chế biến chả cá nha trang

Có nhiều cách chế biến món ăn từ nguyên liệu đặc biệt này như chiên sơ làm nóng hay hấp nóng để kẹp bánh mì, cuốn bánh tráng rau sống, ăn với cơm nóng, nấu bún chả cá, bánh canh chả cá, sốt cà, kho, nấu lẩu, nấu canh,... Cửa hàng chúng tôi xin giới thiệu tới các chị em món nấu thường dùng nhất mà khi muốn tự nấu ăn ở nhà hay tổ chức tiệc,bán hàng ăn.

Cách nấu Bún chả cá nha trang:

Nguyên liệu
500g xương heo

250g chả cá nha trang

2 trái cà chua chín

1/4 trái thơm

Hột điều màu

1 củ hành tây

Dầu chiên

1 bịch bún luộc chín xả nước lạnh lại để ráo

Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, tiêu, 2 cục đường phèn nhỏ

Sứa ăn liền, đã xả mặn, cá dầm có thể là cá cờ, cá thu, cá cam,...
Cách làm:

1. Xương heo rửa sạch, trụng sơ với nước sôi rồi bắt lên bếp hầm nhỏ lửa lấy nước dùng, trong khi hầm xương nhớ cho 1 củ hành tây và đường phèn+ít muối vào, hầm khoảng 45-60 phút thì vớt xương ra (trong khi hầm nhớ hớt bọt thường xuyên), có thể cho cá để làm cá dầm vào nấu chung, khi cá chín vớt ra gỡ thịt cá để làm cá dầm.

2. Cà chua thái múi cau, thơm thái miếng mỏng

3. Cho tí dầu vào chảo cho 1/3 cà chua vào xào cho ra màu

4. Hột điều xào cho ra màu

5. Nồi nước dùng đun sôi lại, cho chả cá nha trang vào đợi sôi lại rồi vớt ra cắt nhỏ, cho dầu hột điều + cà chua đã xào+2/3 cà chua còn lại+ thơm vào, nêm nếm muối, hạt nêm lại vừa ăn

6. Xếp bún ra tô, xếp chả cá chiên,chả cá hấp đã thái miếng lên,, sứa ăn liền, thịt cá dầm chan nước dùng lên rắc hành lá, là đem ra mời cả nhà dùng được rồi. Món này dùng nóng

Vậy nếu các bạn muốn biết [Link đã ẩn, đăng nhập để được xem link. Hoặc click vào đây để đăng ký...] chỗ nào ngon thì liên hệ ngay với Vinafood nhé.
tuvynguyen09 is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời

DU HOC TRUNG QUOC Bookmarks DU HOC TRUNG QUOC

Ðiều Chỉnh

Quuyền Hạn Của Bạn
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến

Chủ đề tương tự
Ðề tài Người Gởi Chuyên mục Trả lời Bài mới gởi
Cách đọc phân số trong số đếm tiếng anh saielight Vòng Quanh Thế Giới 0 09-04-2017 11:04 PM
Học tiếng trung theo giáo trình của lưu học sinh gau cho 3. Sách giáo trình + Tài liệu liên quan 6 13-08-2015 05:43 PM
[Hỏi] Cách phân biệt "也" và "都" Danny113 Ngữ Pháp 3 27-10-2013 08:31 AM
phân biệt cách dùng 能 ,可能 ,可 以 ,会 huongnike Ngữ Pháp 1 15-01-2011 12:54 PM


Múi giờ GMT. Hiện tại là 11:17 AM.